-nihongkong-


餃子を食べに行きました〜聖地蒲田にて〜

d0104254_17460943.jpg


私何をしてたんだ?ニホンコンです。

こんなヨレヨレ低空飛行のブログなのですが、
不思議なことに毎日訪問者があるという現象。
無駄垂れ流しの日常ですがお付き合い下さい。

さて、餃子バナシ。
浜松出身としては!中華圏で5年も暮らしてた
身としては!餃子は大好きな食べ物。というか
餃子嫌いな人っているのかしら?

ハイ、私。
小さい頃、餃子が好きではありませんでした。
浜松を離れてから気づいたけれど、浜松は
多くの家庭が「行きつけの餃子屋さん」を
持っており。

ご多聞にもれず我が家もソレがあったわけで。

その浜松で我が家御用達の餃子屋さんは、
今では県外ナンバーの車やバイクでごった返す
人気店になっており、何やら餃子でビル一軒
建てたとか、社員旅行がハワイとか、従業員
みんなベンツ乗ってるとか、やたら好景気な
噂が飛び交う店となってしまった。

で、小さい頃、何かっちゅーとその店の餃子を
食べにいく機会があり。そこの餃子はもう
アツアツの半ば揚げ餃子的な感じで。

で、こどもには熱っちーんだ、これが。
舌ベロどうにかなりそな熱さなんだこれが。

しかも餃子とライスしかない店なんだこれが。
餃子→ライス→餃子→ライス→餃子→餃子→
ライスと、全然味の玉手箱にならんのだこれが。

んでもってよくありがちな赤いテーブルが
油でテカテカベタベタしてるんだこれが。

ここらへん全般が苦手。
急にお嬢様みたいな発言をしてみたり。

で、嫌い嫌いも好きのうち、ではなく
あれから実家も舌が肥え、お腹周りも肥えてきて
色んな餃子屋さんを開拓して、帰省時には家で
各店の餃子を楽しむことができるようになった。

まず、熱っちくない。
「あっちー!」といいながら、東海林さだおなら
「ハフハフ」と餃子を奥に送ることができる
レベル。

そして、家だとライス以外にも色々ある。
若かりし頃は、これにすき焼きとかおでんとか
コロッケとか、部活動してる男子みたいな
組み合わせだったりするのだけれど、今は
お寿司とかでありがたい。

そしてなんと言ってもテーブルがぬるぬる
しないのは嬉しい!

結論「餃子はかくも美味い食べ物なり」。

ああ、餃子を食べに行った話をしようと思って
いたのが、自身の半生を綴ってしまった。

ここまでが焼き餃子の歴史でした。
水餃子時代に突入しよう(まだ語る)。

中華時代は餃子といえば水餃子。
中の具材もバリエーション豊かで「豚肉白菜」
はもちろんのこと、「セロリと豚肉」
「マトンとニラ」果てまた「トマトと卵」
なんてものもメニューにあった。

頼み方も「何両?」と聞かれるのだけれど
(今調べたら一両37.5グラム、初めて知った)
両の単位も分からなければ、何両頼めば
ちょうどいいのかも毎回不明。日本みたいに
「何個?」みたいなスケールは島国だからで
あって、いかにも大陸的というか。

で、テキトーに頼むと関取が食べるような
洗面器くらいに大盛り、みたいな結果になる。
(でも、それでも数百円とかの時代)

で、そんなこんなでも、餃子を食した経験値は
非常に豊富だったんだ、と改めて思い。

で、本題の「餃子食べに行きました」バナシ。
東京で聖地と言われる餃子屋さんが蒲田周辺に
ひしめき合っているようで。レストラン評価
で有名なうんちゃらログなんていうサイトでは
軒並み高評価で、行かずにはいられない。
たまたま仕事がここいらで終わったお昼に、
先ずは1番人気と称されるお店に。

d0104254_18214422.jpg



もう餃子モード満開。おひとり様女子なんだか
母なんだかオババに片足、いや両足突っ込んだ
ニホンコンは「餃子しか食べないもんね」オーラ
全開で挑む。

焼き餃子→水餃子。ビールが飲みたいところを
お迎えで運転するためぐっと堪えていただく。

・・・・

美味しいよ、いやフツーに美味しいよ。
全然いいよ、全然。
店の感じも好きよ、このやたら「いながらに
してチャイナな感じ」円卓とかベタベタ貼られた
メニューとか。

でも、なぜだろう。いっこ確信したのは

「ワタシ、もっと美味しい餃子食べてきてる」
「ここよか美味しい餃子知ってる気がする」

のだ。

そこのお店が人気店なのもよいし、否定は
しないのだけれど、私の経験値が豊富すぎた
のか、美味しい餃子を食べさせて貰って
きたからなのか、「私の中での1番は世界の
どこかに確実に存在する」だったのでした。

もしかしたら、私が1人で餃子をほおばる
なんつー、そのシチュエーションがそう
思わせたのかもしれない。

ごはんとは、皆でワイワイ食べればなんでも
美味しく感じたりするもので、もしかしたら
そういう「極上スパイス」が無かったせいかも。

だから、これまでの餃子のハフハフ言いながら
あっちーなこれ!オイ!とか言うのもああ、
自宅のテーブルはベタベタしないな!ちょっと
私まだ3つしか食べてないー!とか奪い合い
しながら食べた餃子ライフは、結果的に
私の玉手箱に大切にしまわれている宝物
なのかもしれないなと。そんな結論。

2月22日 日本/香港

[PR]
by nihongkong | 2017-02-22 17:28 | Trackback | Comments(4)
トラックバックURL : https://nihongkong.exblog.jp/tb/23875217
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by yune at 2017-02-23 07:00 x
餃子食べたくなったあ~
近くのスーパーで餃子の皮を買うも
どこもまずい!それで市販はあきらめ、暇も手伝い最近は皮も手作りにしています。
これがめちゃくちゃ美味しいのです!
Commented by nihongkong at 2017-02-24 01:07
yuneさん、そーなんです!皮は手間を掛けても手作りが1番美味しいんですよね。中国人は家で水餃子を作るときは必ず皮から作るのです。もう、その食への思いの強さに脱帽。それにしても、餃子ってほんと皆好きですよね(笑)
Commented by yune at 2017-02-24 07:48 x
そうなんですね~
私なんか、餃子の皮は買うものだと思っていました。涙
でも、リタイアしてからは過ごす時間がとっても楽しい!色々と挑戦しています。
楽しい話又待っています!
Commented by nihongkong at 2017-02-24 09:41
yuneさを、「過ごす時間がとっても楽しい!」名言です。一瞬一瞬を全力で味わい尽くしたいですよね!こちらこそ、いつもコメントありがとうございます。嬉しく読ませて頂いております。

<< これまでの仕事、これからのシゴト      漢字検定受けました >>

浜松→大阪→北京→香港→東京→湘南 03年からゆるやかに続けているブログ。中華や湘南ライフや子育てや。mail:kaorischina@gmail.com
by nihongkong
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
記事ランキング
画像一覧
以前の記事
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月