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-nihongkong-


逆ホームステイ〜夜ご飯編〜

ニーハオ、ニホンコンです。
体調回復第一弾。
逆ホームステイです。



去年のこの時期は、ハワイから
20年来の友人がやってきてくれた。

今回はブラジルからの来訪。

ものすごく詳しく話すと、たくさん国が出てきて
分かりにくいのだけれど、かつてニホンコンが
香港に滞在中、インド一人旅に出たことがあって。

そのときにドイツ在住だった日本人のNちゃんも
同じくインド旅に来ていて、そこで仲良くなりました。

で、彼女はイタリア人と結婚して現在香港在住。
もうすぐスペインはバルセロナへ引っ越す
ことが決まり、一時帰国の合間に会いに来て
くれました。

果て?ブラジルは?というと、そのNちゃんの
親友たち、という意味。なので来たのは日本人の
Nちゃん、イタリア人とのハーフな子ども2人、
あとブラジル人友人2人、ともう訳分からない
くらい多国籍。

変わらないのはニホンコン家が日本、神奈川で
暮らしているという点だけだ。

飛び交う言語は意外にも英語オンリーだった。
子どもたちも英語の学校だったからか、
日本語よか英語のほうがスムーズだったりした。

で、来訪が迫ってきたある日。
「ブラジル組って食べられないものってある?」
ときいたところ。

「彼女たち、ヴィーガンなの!!」と。

説明しよう。ヴィーガンとは、日本であまり
馴染みのない言葉だけれど、まあベジタリアン
といえばよいか。

ベジタリアンは肉魚を食べないけれど、ヴィーガンは卵や乳製品も食べないという。

おいおいおい、おいおいおい!
早くいえよ!っての。
バーベキューとかしてお肉ジュウジュウ
焼いちゃうところだったわ。

「大丈夫大丈夫、ある中で食べられるものを
食べるから」と。

とはいうものの、はてさて、何作ろうか。
一応横でお肉や魚を食べてても全然気に
しないので食べたい人はお肉食べてくれ、
みたいな感じなのでそこは一旦安心。

とりあえず、一日目は手巻きずし。
いろいろ検索して、パプリカでまぐろ風、とか
緑黄色野菜の素揚げとか、いろいろ考えた。

そして、そういえば1号がキュウリ巻きに味噌
乗っけた自作寿司を握ったことがあったな!と
それもメニューに追加することに。




d0104254_17161347.jpg


(きゅうり巻き、オイシイ)

そして海苔を好まない場合の、サンチュ巻き
ができるようにもしたり。あとはなすの煮びたし
やら何やらつくりおもてなし。

d0104254_17161471.jpg



来訪したブラジル組は大喜び!
美しいし、そして何よりもおいしいと。
もともと日本が大好きで、日本語学校に通ったり
するくらいの日本贔屓なので、基本的な食材は
なんなくクリア。茗荷とか、梅干しなど、
そこらの子供よりもよほど食べていた。

手巻き寿司は大成功!に思えたが落とし穴が。

香港から来訪した、そのNちゃんの子どもたち。
お刺身をほとんど食べられないという現状。

(香港ではおいしいお刺身が手に入らないので
ほとんど食べさせていなかったのだとか)

酢飯にも慣れておらず、食べるものがほとんど
なかったため、きゅうりと白ごはんでオナカが
満たされなかったとか。かわいそーなことした!!

遠くから来るヴィーガンの友人たちのことを
思うがあまり、子供たちのことを考えるところまで至らなかった。反省!

翌日に続く

7月11日 日本/香港
by nihongkong | 2016-07-11 17:08 | Comments(0)

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浜松→大阪→北京→香港→東京→湘南 03年からゆるやかに続けているブログ。中華や湘南ライフや子育てや。mail:kaorischina@gmail.com
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