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-nihongkong-


【お月見は、月餅】

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(繁栄、栄光、栄華の「栄」、ニホンコン家も栄えますよーに)

ニーハオ、ニホンコンです。
お月見の昨晩、我が家は「月餅」。
そう、中華圏では「中秋節」というのです。

中華圏の人々にとって、この中秋節といったらもう、一大イベント。
何が何でも定時で帰り「家族団らんの食卓を囲む」というのがマスト事項。
その日のオフィスたるや、朝からワサワサとして殺気立つほどのもの
日本でいうところの、仕事納めの日みたいな感じといえば分かりやすいか?

さて、中秋節で欠かせないのが「月餅」。
ニホンコンは北京と香港の両方の月餅文化を知るのだが、これが
ちと違う。日本のスーパーなどで売られているアンコ入りのもの、
あれは日本だけだということを外にでて初めて知る。

北京では一口サイズの小さな月餅が屋台でたくさん売られ、その
中のアンもあずき、白あん、バナナ(うそ!)、いちご(マジ?)、
メロン(それってどんな味?!)とどんどん変化していき、ジャム
屋さんのようなラインナップになっていくのである。

食してみた記憶では、アンにフルーツ要素が練り込まれている
もので、結構美味しかったような。今ではアイスの月餅など
シャレた月餅が出回っているようだけど、ニホンコンが居た
時代の北京では、給食のオバサンみたいな格好をした人が
リヤカーで山積みになった月餅を青空市場で売っていたものよ。

香港では、主にビジネスシーン。夏の終わり頃から、会社に届く
お中元やお歳暮の如く、取引先から月餅が届くこと届くこと。
ところ変わればなのだが、香港の月餅たるものや中身が違う違う。

大きさはなんと大人のにぎりこぶし大ほどのデカさ。そして
開いてビックリ、中に「卵の黄味」が入っているというもの。
アヒルの卵の塩漬けというもので、ハスの実あんの油っこさ&甘さ
とこの塩っぽさが何ともいえないハーモニーなのか何なのか・・。

これで月を表しているというのなら納得もいくものの「双黄」
と呼ばれて黄味がダブルで入っていたりするものもあり、
高価なものでうやうやしく届けられる割に、敬遠気味な態度を
取られる悲しい運命をたどっている。(見たことないけど
「三黄」、「四黄」もあるらしい、恐怖!)

しかも香港式月餅、聞けば相当ハイカロリーらしく、1月餅は
ご飯4杯分だとか、うな重に匹敵するとも言われてみたり。
(おそらくその差は卵の数で違うような気がする)

ニホンコンが今仕事で出入りしているところも、中華関連ゆえ、
日本といえども月餅文化はきちんとあり、それこそ夏の終わりから
皆が眉毛をハの字にするくらい月餅が送られて来た。

昨日は「絶対に黄味なんか入ってないもんね!」的なちいさな輩を
ひとつ頂いて来て、娘1号と半分こ。

美味しく頂いた後、1号より
「ねえー、おだんご食べないの?」と当たり前のように聞かれ、
こうして中秋節が終わった今日、だんごを作る約束をさせられた。

来年は 最初っからだんごを作るとす。


9月13日 日本/香港

追記:ちなみに1号は「ああ〜ずうっとお月様見ていたいわ〜」と
うっとりしながら月を愛でており、何だか知らんがお祈りまでしていた。
誰に似たんだか、メルヘン。
by nihongkong | 2011-09-13 14:59

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浜松→大阪→北京→香港→東京→湘南 03年からゆるやかに続けているブログ。中華や湘南ライフや子育てや。mail:kaorischina@gmail.com
by nihongkong
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