-nihongkong-


【香港土産一覧】

ニーハオ、ニホンコンです。
周辺が香港か中国な仕事環境なぞにいると、お土産もチャイナ一色に染まる日々。
最近頂いたお土産がスマッシュヒットだったので、以下紹介致します。


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【李錦記:蠣油(オイスターソース)】

言わずと知れたリキンキの代表作、日本で買うと「ビン代じゃないか?!」と
思われるほど少なくて、そして高い。いや、高くはないんだけど、香港と
比較するからか、やたら不経済に感じる。

買って来た本人も「ジャケ買いしました」と言うほどインパクト
大な絵柄&色柄。(社会主義国の政府プロパガンダみたいだ)。

ちなみににこやかに船を漕ぐ子供&女性の間にはドデカイ「オイスター」。


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【KNORR:鶏粉(チキンパウダー)】

ニホンコンからの事前リクエストとして挙げていたのは「調味料」。
出発してから「言うの忘れた!」と大後悔したこの鶏粉が入ってた時には
ホント、嬉しかったです。中華パウダーというと、「味覇」のようにその味
まんまになることが多く、飽きてしまうことこの上ないのですが、これは
素材の味を残したまま本場の中華フレーバーが入るという、絶賛モノ。
日本で見つけられないのが残念極まりなく、毎回お土産で頼んでいる。

唯一にして最大の難点を挙げるとするならば、空けると間もなく「固まる」。
おい、パウダーじゃないのか!と皆でブツブツ言っている。


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【枸子】

杏仁豆腐に入れればよいのだろうか、でも1粒2粒の世界だしなー。と、
持て余しております。どなたかよいレシピあらば教えて下さい。


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(Tempo:紙タオル)

香港人は、あまりハンカチを持たない。その代わり「絶対」というくらいこのテンポ
を持ち歩いています。ティッシュと思うなかれ、手もふけて、顔もふけるくらいの
極厚紙。それでいてゴワゴワしない。キヨスクなどで1香港ドル(約13円)で
売られています。

香港人男子のたしなみは、食前にはテンポをササッと取り出して女性の箸やコップを
洗ってくれ、食後にはサッとテンポを取り出して女性に「どうぞ」とするのが
『アタリマエ』。

テンポから話はそれるが、香港人男性はどんな小さなカバンでも「持とうか?」
と声を掛けてくれる。日本の文化で育ったニホンコンには、この「女王文化」は
最後まで慣れず、「小指で持てるから大丈夫」と丁重にお断りしていた記憶が。

あな、懐かしや香港。
またガッツリ遊びに行きたいものです。

3月5日 日本/香港
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by nihongkong | 2010-03-05 22:50 | 中華世界 | Trackback | Comments(0)
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香港在住時代の近況報告新聞「坂下香港」の日本版。03年から週1で綴ってもうすぐ10年。中華&子育て近況報告です。mail:kaorischina@gmail.com
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